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Pós-Graduação em 
Viticultura e Enologia

Duração

10 meses

Carga Horária

400 Horas

Certificação

Autorizado pelo MEC

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Objetivo do Curso

▪ Especializar o profissional no gerenciamento relacionado aos inúmeros setores da atividade vitivinícola, referenciados nos princípios da sustentabilidade econômica, ambiental e social; ▪ Promover a especialização de seres humanos éticos, competentes e aptos à ocupação de seus espaços no contexto social e ao desempenho de diferentes papéis, segundo princípios de valorização humana e ambiental; ▪ Promover o desenvolvimento de habilidades para o gerenciamento da produção vitivinícola e para a atuação crítica e criativa na identificação e resolução de problemas.

Área de Conhecimento

Ciências Agrárias

CiênciasAgrárias

Público-Alvo

O curso destina-se a profissionais ligados aos setores de alimentos, microbiologia e química como: Tecnólogos em Viticultura e Enologia, Tecnólogos em Alimentos, Bacharel em Ciências dos Alimentos, Engenheiros de Alimentos, Engenheiros de Biossistemas, Engenheiros Agrônomos, Engenheiros Químicos, Engenheiros Bioquímicos, Engenheiros de Bioprocessos e Biotecnologia, Engenheiros Biotecnológicos, Bacharéis em Gestão e Análise Ambiental, Químicos, Químicos Tecnológicos, Tecnólogos de Agronegócios, Tecnólogos em Processos Químicos, Microbiólogos, Biólogos.

Metodologia

0

Grade Curricular

DisciplinasCarga Horária
Estatística e Planejamento Experimental Vitivinícola
40h
Viticultura
60h
Enologia
40h
Fitossanidade da Videira
60h
Sistema de Qualidade na Produção de Uva e Derivados
40h
Legislação Vitivinícola
40h
Gastronomia Aplicada ao Mundo dos Vinhos
40h
Enoturismo
40h
Desenvolvimento Profissional
40h
Carga Horária Total400h

Diferenciais do Curso

Flexibilidade de horários

Estude no seu ritmo, quando e onde quiser

Professores especialistas

Corpo docente com ampla experiência acadêmica e de mercado

Material didático completo

Conteúdo atualizado e alinhado às demandas do mercado

Plataforma intuitiva

Ambiente virtual de aprendizagem moderno e fácil de usar

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