Duração
10 meses
Carga Horária
420 Horas
Certificação
Autorizado pelo MEC
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Desconto exclusivo
Aprofundar os fundamentos de confeitaria;Estudar a chocolateria avançada;Aprender sobre diversos bolos e caldas;Capacitar-se sobre as tendências contemporâneas;Aprender sobre os aditivos.
Saúde
o curso de Patisserie e Boulangerie se destina a Gastrônomos e profissionais atuantes no mercado de confeitaria e panificação, que querem ampliar e atualizar seus conhecimentos e desejam investir neste mercado. Profissionais com Ensino Superior de qualquer área do conhecimento que atuam em Gastronomia ou que buscam aperfeiçoamento e conhecimento em confeitaria e panificação.O curso também é voltado a empresários, gerentes, supervisores e funcionários de empreendimentos.Gastrônomos, Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Tecnólogos em Alimentos, Químicos em Alimentos e áreas afins. Além desses profissionais, para quem tiver interesse em aprimorar o conhecimento e se especializar na área de Panificação e Confeitaria.
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Corpo docente com ampla experiência acadêmica e de mercado
Conteúdo atualizado e alinhado às demandas do mercado
Ambiente virtual de aprendizagem moderno e fácil de usar
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