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Pós-Graduação em 
Nutrição e Alimentação Escolar

Duração

11 meses

Carga Horária

440 Horas

Certificação

Autorizado pelo MEC

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Objetivo do Curso

Capacitar os profissionais de nutrição e educação a planejar, executar e avaliar programas de alimentação escolar, considerando aspectos da segurança alimentar, da qualidade dos alimentos e dos custos; Construir cardápios específicos da área da alimentação escolar; Desenvolver habilidades para realizar a gestão de programas de alimentação escolar; Fornecer aos profissionais da área de nutrição e educação uma formação especializada em planejamento, execução e avaliação de programas de alimentação escolar; Promover a compreensão das legislações e diretrizes relacionadas à alimentação escolar.

Área de Conhecimento

Saúde

Saúde

Público-Alvo

Destinado a todos os profissionais graduados, sobretudo em nutrição, engenharia de alimentos, gestores educacionais, educação e áreas afins que desejam aprimorar seus conhecimentos e atuar na área de alimentação e nutrição escolar. Indicado também a gestores públicos e privados envolvidos na elaboração e implementação de programas de alimentação escolar, bem como para professores e demais profissionais ligados à educação e demais pessoas interessadas no assunto.

Metodologia

0

Grade Curricular

DisciplinasCarga Horária
Desenvolvimento Pessoal e Profissional nas Carreiras da Saúde
40h
Princípio Básico da Nutrição Escolar
60h
Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes
60h
Gestão de Suprimentos e Compras voltados à Alimentação Escolar
40h
Biossegurança Alimentar nas Escolas
40h
Gastronomia e Cardápios Escolares
40h
Estratégias de Controle de Obesidade em Crianças e Adolescentes
40h
Educação Nutricional
40h
Transtornos Alimentares em Idade Escolar: Cardápios Especiais e Tratamentos
40h
Saúde Pública: Política e Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
40h
Carga Horária Total440h

Diferenciais do Curso

Flexibilidade de horários

Estude no seu ritmo, quando e onde quiser

Professores especialistas

Corpo docente com ampla experiência acadêmica e de mercado

Material didático completo

Conteúdo atualizado e alinhado às demandas do mercado

Plataforma intuitiva

Ambiente virtual de aprendizagem moderno e fácil de usar

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