Duração
8 meses
Carga Horária
360 Horas
Certificação
Autorizado pelo MEC
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Desconto exclusivo
- Capacitar o profissional no escopo da genômica funcional e nutricional, nutrigenética, nutrigenômica e epigenética;- Compreender os aspectos teóricos-científicos da bioquímica nutricional, doenças crônico-degenerativas, nutrição funcional e ortomolecular;- Entender como utilizar a microbiologia molecular dos alimentos no melhoramento genético de cultivares e micro-organismos por meio das técnicas de engenharia genética- Estudar a fisiologia humana aplicada à nutrição molecular, bioquímica e nutracêutica, avaliando quais nutrientes essenciais estão em deficiência e se existem metais tóxicos agredindo o organismo.
Saúde
Destinado a todos os profissionais graduados, sobretudo em Nutrição, Medicina, Biomedicina, Farmácia-Bioquímica, Engenharia de alimentos, Tecnologia em alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Química, Engenharia química e áreas afins.
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