Pós-Graduação em 
Low Carb - Gestão, Condicionamento, Terapias e Tratamentos de Enfermidades com Estratégias Nutricionais de Baixo Carboidrato

▪ Analisar resultados da aplicação de dietas Low carb em tratamentos de enfermidades e transtornos;▪ Analisar resultados de dietas Low Carb na fisiologia esportiva, para obtenção de melhorias no condicionamento físico e melhoria da saúde;▪ Descrever o funcionamento do sistema digestivo - digestão e absorção de nutrientes, controle endócrino e neural;▪ Desenvolver conhecimentos, habilidades e competências para aplicar as em suas respectivas áreas de atuação;▪ Elaborar cardápios Low carb, incluindo práticas nutricionais que garantam sua aplicabilidade;▪ Elaborar estratégias para utilização de dietas Low carb, com objetivos nutricionais e terapêuticos;▪ Explicar a relação entre o estudo da bioquímica e os carboidratos - características, funções e aplicações;▪ Explicar o funcionamento da ciência e tecnologia dos alimentos, com aspectos relacionados à alimentação, hábitos alimentares, degeneração, epigenética, metabolismo, energia, microbiota, obesidade, toxidade;▪ Gerir Negócios em Low Carb, nas áreas de Planejamento, Relacionamento com Clientes e parceiros de Negócios, Marketing e Comunicação;▪ Identificar e relacionar as estatísticas biológico-médicas baseadas em evidências;▪ Realizar avaliação comportamental, aconselhamento nutricional e utilização de fitoterapias medicinais e complementares.