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Pós-Graduação em 
Low Carb - Gestão, Condicionamento, Terapias e Tratamentos de Enfermidades com Estratégias Nutricionais de Baixo Carboidrato

Duração

12 meses

Carga Horária

480 Horas

Certificação

Autorizado pelo MEC

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Seg

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Objetivo do Curso

▪ Analisar resultados da aplicação de dietas Low carb em tratamentos de enfermidades e transtornos;▪ Analisar resultados de dietas Low Carb na fisiologia esportiva, para obtenção de melhorias no condicionamento físico e melhoria da saúde;▪ Descrever o funcionamento do sistema digestivo - digestão e absorção de nutrientes, controle endócrino e neural;▪ Desenvolver conhecimentos, habilidades e competências para aplicar as em suas respectivas áreas de atuação;▪ Elaborar cardápios Low carb, incluindo práticas nutricionais que garantam sua aplicabilidade;▪ Elaborar estratégias para utilização de dietas Low carb, com objetivos nutricionais e terapêuticos;▪ Explicar a relação entre o estudo da bioquímica e os carboidratos - características, funções e aplicações;▪ Explicar o funcionamento da ciência e tecnologia dos alimentos, com aspectos relacionados à alimentação, hábitos alimentares, degeneração, epigenética, metabolismo, energia, microbiota, obesidade, toxidade;▪ Gerir Negócios em Low Carb, nas áreas de Planejamento, Relacionamento com Clientes e parceiros de Negócios, Marketing e Comunicação;▪ Identificar e relacionar as estatísticas biológico-médicas baseadas em evidências;▪ Realizar avaliação comportamental, aconselhamento nutricional e utilização de fitoterapias medicinais e complementares.

Área de Conhecimento

Saúde

Saúde

Público-Alvo

O curso está voltado para profissionais das áreas de Medicina, Enfermagem, Química, Nutrição, Educação Física, Marketing e Comunicação, Gestão, Administração, Terapias medicinais e alternativas, desde que possuidores de nível superior.

Metodologia

0

Grade Curricular

DisciplinasCarga Horária
Estudo da Bioquímica dos Carboidratos: Características, Funções, Aplicações e Restrições Alimentares
40h
Fisiologia da Nutrição - Sistema Digestivo, Digestão e Absorção de Nutrientes e Controle Endócrino e Neural
40h
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
40h
Estatísticas Biológicas e Médicas e Saúde Baseada em Evidências
40h
Utilização de Dietas Low Carb para Tratamentos de Enfermidades e Transtornos do SNC
60h
Estratégias de Utilização de Low Carb, Recomendações Nutricionais e Elaboração de Cardápios
40h
Dietas Low Carb como Estratégias Nutricionais e Terapêuticas - Jejum Intermitente, Dieta Paleo, Dieta Cetogênica, Dieta Mediterrânea
60h
Utilização de Low Carb em Fisiologia Esportiva - Checagem, Avaliação de Resultados de Exames e Utilização de Ferramentas de Apoio
40h
Avaliação Comportamental, Aconselhamento Nutricional e Utilização de Fitoterapias Medicinais e Terapias Complementares
40h
Gestão de Negócios em Low Carb ? Planejamento, Relacionamento com Clientes e Parceiros de Negócios, Marketing e Comunicação
40h
Desenvolvimento Profissional
40h
Carga Horária Total480h

Diferenciais do Curso

Flexibilidade de horários

Estude no seu ritmo, quando e onde quiser

Professores especialistas

Corpo docente com ampla experiência acadêmica e de mercado

Material didático completo

Conteúdo atualizado e alinhado às demandas do mercado

Plataforma intuitiva

Ambiente virtual de aprendizagem moderno e fácil de usar

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