Pós-Graduação a Distância em Gestão da Produção e Tecnologia Cervejeira

Objetivo

Apresentar uma visão holística e estratégica das atividades cervejeiras;


Desenvolver o raciocínio analítico;


Direcionar o aluno para o completo domínio da administração da produção;


Familiarizar o profissional com os conceitos e cultura cervejeira;


Fornecer conhecimentos técnicos das características dos insumos cervejeiros;


Proporcionar o embasamento teórico e prático da produção de cerveja;


Qualificar nos processos operacionais de produção;


Utilizar ferramentas, técnicas e modelos capazes de contribuir para a eficiência do
desempenho e competitividade das organizações.

Área de conhecimento

Gestão

Público-Alvo

Destinado apenas a profissionais graduados nas grandes áreas do conhecimento das Ciências Exatas e da Terra, Ciências Biológicas, Engenharias e Ciências Agrárias, envolvidos direta ou indiretamente com o processo produtivo e decisório, que queiram aprimorar seus conhecimentos e ter um melhor entendimento dos processos produtivos com vista à melhoria de sua prática de gestão da produção no segmento de cerveja e bebidas.

Metodologia

O curso é 100% online, inclusive as avaliações. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.

ORGANIZAÇÃO CURRICULAR