Forma de Pagamento |
Bolsa Concedida |
Bolsa Aplicada |
Parcela Final |
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65% | R$ 2.975,00 | 1x de R$ 2.975,00 |
|
12x no Cartão de Crédito | 60% | R$ 3.400,00 | 12x de R$ 283,33 |
22x no Boleto | 50% | R$ 4.250,00 | 22x de R$ 193,18 |
Aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação e confeitaria; ▪ Conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de confeitaria e panificação; ▪ Melhorar o entendimento das tecnologias dessa área.
Saúde
O público alvo será empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de confeitaria e panificação, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos, químicos de alimentos, bem como qualquer outra área, desde que tenha interesse em aprimorar o conhecimento se especializando na área de Confeitaria e Panificação.
O curso é 100% online, inclusive as avaliações. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.
O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.
As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.
ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
DISCIPLINA | HORAS |
---|---|
Aditivos e Matérias-Primas utilizados na Panificação e Confeitaria | 60h |
Boas Práticas de Fabricação em Padarias e Confeitarias | 60h |
Chocolateria, Cremes, Merengues e Açúcares | 40h |
Desenvolvimento Profissional | 40h |
Fundamentos da Panificação e Confeitaria | 60h |
Massas para Confeitaria e Panificação | 40h |
Panificação e Confeitaria Avançadas | 60h |
Carga Horária Total | 360h |
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* | 60h |
Carga Horária Total com TCC | 420h |
A Unyleya atua no segmento educacional há mais 14 anos na oferta de cursos de Graduação e Pós-Graduação a Distância. Com uma metodologia inovadora e 100% digital, permite o ingresso do aluno a qualquer tempo, de forma imediata, seja na Graduação ou na Pós-Graduação.
O wPós é o maior Programa de Pós-Graduação EAD do Brasil. Pioneiro e e líder na oferta de cursos de Pós-Graduação a Distância, está presente nos 26 estados do Brasil e no Distrito Federal.
Forma de Pagamento | Bolsa Concedida | Bolsa Aplicada | Parcela Final |
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65% | R$ 2.975,00 | 1xR$ 2.975,00 | |
12x no Cartão de Crédito | 60% | R$ 3.400,00 | 12xR$ 283,33 |
22x no Boleto | 50% | R$ 4.250,00 | 22xR$ 193,18 |