Duração
8 meses
Carga Horária
360 Horas
Certificação
Autorizado pelo MEC
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Desconto exclusivo
Aprofundar o conhecimento em cozinha na área específica de panificação e confeitaria;? Conhecer e dominar os aditivos e matérias prima na arte de confeitaria e panificação;? Melhorar o entendimento das tecnologias dessa área.
Saúde
O público alvo será empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de confeitaria e panificação, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos, químicos de alimentos, bem como qualquer outra área, desde que tenha interesse em aprimorar o conhecimento se especializando na área de Confeitaria e Panificação.
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