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Pós-Graduação em 

Pós-Graduação em Enogastronomia e Coquetelaria

Duração

7 meses

Carga Horária

360 Horas

Certificação

Autorizado pelo MEC

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Objetivo do Curso

Aprimore sua carreira na área de gastronomia com o curso de Enogastronomia e Coquetelaria, que capacita profissionais para atuar com excelência no mercado de vinhos e coquetéis. Este curso se destaca como um diferencial competitivo, atendendo à crescente demanda por especialistas em bebidas em diversos segmentos. Ao final da formação, você estará apto a compreender e aplicar técnicas avançadas, transformando sua paixão por vinhos e coquetéis em uma carreira de sucesso. O aprendizado é voltado para a resolução de desafios práticos do setor, preparando você para atuar em um mercado dinâmico e em expansão. Com uma equipe de professores especializados, este curso garante uma formação sólida e respeitada. Projete-se como um líder na área, pronto para impactar positivamente a experiência do consumidor e o desempenho do seu negócio. Inscreva-se agora e dê o primeiro passo rumo ao seu futuro profissional!

Área de Conhecimento

Gestão

GestãoGastronomia

Público-Alvo

O publico alvo será, empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos de bebidas. Profissionais que desejam investir no mercado de vinhos, espumantes, destilados e demais bebidas, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos e químicos de alimentos. Não há condição prévia para que o candidato se matricule no curso, contanto que o candidato tenha nível superior.

Grade Curricular

DisciplinasCarga Horária
Desenvolvimento Profissional
40h
Introdução aos Conceitos de Gastronomia e Análise Sensorial de Alimentos
40h
Introdução à Coquetelaria e Enogastronomia
40h
Harmonização: Serviços de Bebidas e Produção Gastronômica
40h
Gestão de Compras e Suprimentos
60h
Ferramentas e Técnicas: Coquetelaria e Enogastronomia
40h
Bebidas: Cervejas e Destilados: Classificação e Processos
60h
Bebidas e Alimentos: Estrutura, Serviços e Cardápio
40h
Carga Horária Total360h

Diferenciais do Curso

Flexibilidade de horários

Estude no seu ritmo, quando e onde quiser

Professores especialistas

Corpo docente com ampla experiência acadêmica e de mercado

Material didático completo

Conteúdo atualizado e alinhado às demandas do mercado

Plataforma intuitiva

Ambiente virtual de aprendizagem moderno e fácil de usar

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